Mazury to nie tylko kraina malowniczych jezior, ale również bardzo wiele lokalnych przysmaków. Na odwiedzających czekają restauracje z wieloma tradycyjnymi daniami, które przypadną do gustu. Bazujące na rybach zamieszkujących pobliskie stawy dania to prawdziwa uczta dla miłośników wyjątkowych doświadczeń kulinarnych. Jeszcze przed wyjazdem na Mazury warto sprawdzić, co są w stanie zaoferować lokalne restauracje.
Tradycyjne dania spotykane w mazurskich restauracjach
Oferta kulinarna na Mazurach jest bardzo rozbudowana i na odwiedzających czeka wiele przysmaków. Warto poznać niektóre z nich.
Pierwszym wartym wyróżnienia są grzyby ze śmietaną po mazursku. Stanowią przystawkę składającą się z grzybów oraz mieszanki miodu i kwaśnej śmietany. Dzięki zastosowaniu licznych ziół, danie posiada niepowtarzalny smak.
Wśród przystawek nie sposób pominąć również plińce z pomoćką. To jedno z najbardziej charakterystycznych dań tradycyjnej kuchni mazurskiej. Są to placki ziemniaczane przekładane boczkiem i podawane z sosem na bazie kwaśnej śmietany.
Będąc na Mazurach warto skosztować również zupy rybnej. Przygotowywana z gatunków słodkowodnych z pobliskich jezior zachwyca świeżością i smakiem. Najczęściej podawana jest z dodatkiem warzyw i limonki.
Wyjątkową potrawą są również dzyndzałki z hrećką i skrzeczkami. To tradycyjne danie to nic innego jak pierogi z kaszą gryczaną i skwarkami. Dodatkowo możliwe jest wybranie nadzienia z farszu rybnego.
Kartacze i farszynki mazurskie to kolejna tradycyjna potrawa obiadowa. Kartacze powstają z masy ziemniaczanej i mają wydłużony kształt. Farszynki mimo podobnego wyglądu różnią się smakiem z uwagi na zastosowanie innej metody produkcji ciasta.
W kuchni mazurskiej nie brakuje również licznych potraw rybnych. Smażone, pieczone, duszone i pod wieloma innymi postaciami idealnie sprawdzą się na obiad. Mogą być podawane z różnymi dodatkami i zachwycać smakiem. Na duży plus zasługuje to, że wszystkie ryby pochodzą z pobliskich jezior, co gwarantuje świeżość.
Gdzie skosztować tradycyjnej mazurskiej kuchni?
Wiele specjałów kulinarnych można skosztować w lokalnych restauracjach. Warto szukać wyjątkowych miejsc, które działają od wielu lat i czerpią z tradycji. Również najlepsze hotele Zegrze bardzo często do swojego menu wprowadzają wyjątkowe dania. Wybierając miejsce noclegowe warto zatem sprawdzić, co proponuje restauracja. Pozwala to cieszyć się najlepszymi warunkami wypoczynku oraz możliwością skosztowania niezwykłych potraw o wyjątkowym charakterze.